厨余垃圾包括哪些厨余垃圾怎么处置？谢邀！字面理解就是剩饭剩菜，当然也包括厨房的残渣废油，目前基本上都有专门的餐厨垃圾处理单位进行回收处理，一是杜绝地沟油违法回收再上餐桌，二是回收的油可以加工成为其他工业用油。餐厨垃圾一般也是单独存放统一回收，专门的餐厨垃圾车也要求做到封闭无泄漏，罐体内实现干湿分离，甚至可以加装加热功能，防止低温天气油液固化。别问为什么，因为我是专门做环卫车垃圾车厂家直销的

　　湿垃圾又称厨余垃圾，即易腐垃圾。食材废料，谷物及其加工食品，如米饭、面包、豆类等。肉蛋及其加工食品，如鸡、鸭、猪、羊肉、动物内脏等。水产及其加工食品，如鱼、鱼鳞gogo体育官网app下载、虾、虾壳、鱿鱼等。蔬菜，绿叶菜、根茎蔬菜、菌菇。调料、酱料、剩菜剩饭、火锅汤底、鱼骨、茶叶渣。过期食品，糕饼、糖果。风干食品，肉干、红枣、中药材等。

　　1.影响市容市貌。由于监管体制不健全，餐厨收集运输使用的车辆及容器都肮脏不堪，此外，由于餐厨垃圾当中还含有垃圾，于是，在垃圾的初步分拣过程中，往往存在乱扔乱弃的现象，严重影响城市环境卫生与面貌。

　　2.食品安全隐患。餐厨垃圾中含有危害物质，借助各种非法渠道重新进入食物链回到，危害人们的健康。

　　3.造成环境污染。餐厨垃圾极易变质腐烂，在运输，存储及加工过程中，需要采取有效的密封措施，无害化措施。否则，餐厨垃圾会因为恶臭造成周边空气污染，同时也有可能因为泄露等原因直接污染土壤和水体。

　　那么，厨余垃圾是如何处置的呢？1927年发明垃圾处理器到现在快一个世纪了，在美国80%以上新建住宅都安装了食物垃圾处理器，国内普及率还是偏低。

　　食物垃圾处理器作为绿色建筑部品，安装于厨房水槽下方，能轻松地将剩菜剩饭等厨余垃圾研磨粉碎，通过下水道排入城市污水管网，实现了生活垃圾源头减量，干湿分离，大幅减少了城市生活垃圾的收集、转运、填埋或焚烧等工作量和运作成本。同时，在污水处理厂可将其转化为能源并进行回收利用。食物垃圾处理器的使用不仅为政府节约了垃圾清运的市政费用，还为居民提供清洁、卫生、健康的生活环境。